2019/02/16
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2019/02/13
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2019/02/10
こんにちは、秘密のアラビア語のゆきです。今日のアラビア語のお話しは、方角について書こうと思います。アラビア語で方角を表す言葉を知っていますか？方角を表す言葉は単...
2019/02/06
エジプトの家庭料理をあなたは食べたことがありますか？エジプトの家庭料理というか、よくレストランでも軽食でだされるメニューにターメイヤというのがあります。日本のエ...
アラビア文字ってあなたは見たことありますか？
たぶん、まず文字を見たときにびっくりすると思います。
なぜなら、、、、私達の文字日本語とはある点でまったく異なるからです。
でも、アラビア語の秘密の話をきいたら、なるほど～ってなると思います。
アラビア語カフェでは、アラビア語にまつわる秘密の話をただいま公開中。
第一話はこちらからです。
↓↓
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アラビア文字と日本語の違いから、アラビア語を学ぶ時の一番効果的な方法まで網羅しています。
さくっとアラビア語の世界が覗けてしまいますよ。
↓↓
アラビアの文字には定冠詞をつけるときに、定冠詞の読み方が 「アッ」 になるか 「アル」 になるか
定冠詞の次に来る文字でかわります。
そのことをなんというとおもいますか？
とても素敵な表現です。
先日、３か国語で歌を歌うMennelさんという方を紹介しました。
このMennelさんのYoutubeチャンネルをみていますと、ターバンの巻き方。
このターバンの巻き方がとてもいろいろなバージョンがあります。
ムスリマファッションというのは基本形があります。
この基本というのは、住んでいる国の状況であったり、会社の規則であったり、
学校の規則であったり、場合によってはできないこともあります。
本人がただそうしていないだけということもあります。
細かく考えると、いろいろなケースがありひとくくりにはできないのです。
でも、一応基本形というのがあるとすれば
*髪の毛を覆う
*足は出さない
*手の先以外はださない
こういうところでしょうか。
今回はファッションとしての話なので。
こういうスタイルがあるのですという紹介にとどめておきたいと思います。
こんにちは、秘密のアラビア語のゆきです。
今日のアラビア語のお話しは、方角について書こうと思います。
アラビア語で方角を表す言葉を知っていますか？
方角を表す言葉は単純に使えてとっても便利です。
エジプトではよく道に迷ったとき行きたいところに〇のついている地図や、タクシードライバーさんに方角を伝えるときに
使っていました。
今回は古代エジプトの女神ヌートと絡めて方角を表す言葉を学びたいと思います。
天空の女神ヌートについての記事はこちらを参考にしてください。
↓
女神ヌートは大地を覆う形で描かれています。
こんな風にです。
↓
現代的な感覚で絵に描かれたもので方向を判断するとき方角は。
上が北で下が南と思うのではないでしょうか？
そういう感覚でいくと、この絵の右側が東になって、絵の左側が西になります。
でも、この絵は表されている方向は右がわが東にはなりません。
ヒントは太陽です。
女神ヌートは太陽を飲み込んで、また生み出すという太陽再生の役割を果たしています。
この絵をみると、ヌートの口から太陽が入る場所それが「西」になります。
そして、太陽が生み出されるところ、ヌートの足先がある方向が「東」として描かれています。
↓
というように表されます。
次にアラビア語で「北」と「南」の方角をみてみましょう。
ここにエジプトの地図があります。
エジプトの北のほうには、地中海があります。
南から流れてきたナイル河が扇のように何本も枝分かれした後。
地中海に注ぎ込んでいます。
この緑の場所はデルタ地帯と呼ばれています。
エジプトの家具などは、ドミヤットなどデルタ地域に生えている木で作られることが多いです。
エジプトにおける北のイメージは「涼しい風が入ってくる方向」です。
カイロなど内陸部にあるマンションでは北側に大きな窓やバルコニーがある場合、南向きに窓があるお部屋よりも早く売れる傾向にあります。
アレキサンドリアなどの、海沿いの場所ではどうでしょうか、海風が入る方向は冬は寒すぎるかもしれません。
実際に、塩害などもひどいと聞きます。
冬もとても寒いのですが、暑い夏に涼しい風が入ってくるのは、「北側」だから、北側向きのマンションは好まれます。
エジプト・アラビア語では左のことを ヤサールといいますが、シュメール ということもあります。
シュメールといったからといって「北」とは限らないとちょっとだけ覚えておくといいと思います。
それではまた
アラビア語書道展が今週は京都で開かれていました。
アラビア語書道を学ばれている方に教えていただきました。
(京都国際交流会館の展示の様子です、右に→をおしていった
３枚目にｱｰﾔﾄﾙｸﾙｼｰが書かれていました。）
↓
アーやトルクルシーの一節
日曜日が最後の日になります。
子供も一緒に華麗なアラビア語書道をみようと張り切っていたら、
なんと今晩３８度越えの発熱。明日までに下がるといいのですが。
ｲﾝｼｬｱｯﾗー
１０月からちょっと新しいことを始めようと思ってます。
良い報告ができたらとおもいます。
エジプトの家庭料理をあなたは食べたことがありますか？
エジプトの家庭料理というか、よくレストランでも軽食でだされるメニューにターメイヤというのがあります。
日本のエジプトのレストランでも、「ソラマメのコロッケ」という謎の名前で出されているのを数年前東京で見かけたことがあります。
ソラマメじゃないし、、、
コロッケでもない、、
そう思いながらいつも、おうちでターメイヤを食べています。
ターメイヤとは、「エジプトの豆」フールや「ひよこ豆」ホンモスなどをペースト状にしたものが基本になります。
その中に、ニンニク、パセリ、コリアンダーなどの青いハーブと、乾燥したハーブなどを基本のペーストに混ぜていきます。
そして、それを油でカラリと揚げたものです。
ラッダの入ったピタパンにはさんで食べるのがおすすめです。
ターメイヤのレシピはきっと、細かくいえば、お店の数だけ、いや作る人のこだわりの数だけ存在しているといってもいいかもしれません。
だから日本のエジプトレストランでみかけた、「ソラマメのコロッケ」というのも、日本で作るときに使う材料名が入っているだけなのかもしれません。
日本で例えるなら、、お好み焼きでしょうか？
ターメイヤもそれぐらい、作り方としては簡単なものです。基本は切って、混ぜて、焼く。
お
うち毎に、お好み焼きの具材やキャベツの分量、出汁をいれるいれない、さまざまなレシピが存在していると思います。
お料理をご自身で作ったり、スーパーに食材を買いに行く方なら、きっとこのお野菜の名前は知っていますよね。
モロヘイヤ。
珍しくこのお野菜は、アラビア語がそのまま日本語で、名前が定着しています。
先日もエジプトの家庭料理のチキンをつかったトマトスープがインフルエンザの季節にいいですよということを記事にしましたら、思ったよりも反響をいただきました。
もしかしたら、うちで普通に食べてる、エジプトの家庭料理ほかの家庭では食べてない？
なんとなく、そういう感覚を持ちました。
それならば、うちでちびっこに一番人気のターメイヤはどうかな！
と思い立ち、レシピを書くことにしました。
ターメイヤを作るときには、まず、「乾燥ひよこ豆を1KG」水に半日浸しておきます。
そのあとに、ミキサーにかけて、ペースト状にします。
そこに、コリアンダー、イタリアンパセリ、塩、胡椒、ニンニク、コリアンダーパウダー
をいれて、ペーストに混ぜます。
エジプトのお料理のほかに、エジプトの夜の女神についてはこちらから
↓↓
